威廉希尔威廉希尔网址

新闻分类

产品分类

最新新闻

热门关键词

联系我们

黑龙江圣丰伟业木制品有限公司地址:哈尔滨牛家工业园区
电话:0451-53599333传真:0451-55819019电邮:sfwy-001@163.com网址:www.sfwywood.com

被动式实木酒窖与主动式酒窖

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

被动式实木酒窖与主动式酒窖

发布日期:2016-09-28 作者: 点击:

众所周知,最理想的酒窖自然要算天然酒窖,这也是传统的酒庄用以储存及陈年葡萄酒的主要场地并延用至今,由于深埋地下,天然恒定的温度和湿度使得那些尘封多年的老酒得以安静地沉睡,成为酒庄历史的炫耀。而如今,实木酒窖  威廉希尔威廉希尔网址  威廉希尔网址窗寻找一处天然酒窖对于我们来说是一件相当困难的事情,于是酒窖设计师提出了仿生酒窖。何谓仿生酒窖,仿生酒窖就是尽可能的仿造自然的生态环境,营造天然的酒窖。
 
     酒窖的空间选址最佳为地下,而对于一般家庭而言,住宅地下室的深度只有2~4米,远远无法与天然酒窖相比,于是出现了“主动式酒窖”(Active wine cellar)和“被动式酒窖”(Passive wine cellar)。
 
     主动式酒窖主要是用于极端性气候区(气候不稳定的地区,极热或极冷),或藏酒较脆弱,或对温度要求严格的,所谓主动就是使用冷风机(Cooling unit)作为调温源,加上适当的保温隔热(Insulation),以达到恒温的效果,配备冷风机的酒窖更专业一些。
被动式酒窖用于非极端气候区(气候比较稳定的地区,相对恒温恒湿),或者对温度要求相对不那么苛刻的情况,主要是利用地下部分天然的调温作用,附以完善的保温隔热,达到温度相对恒定的效果。
 
     是选择“主动式酒窖”还是选择“被动式酒窖”取决于酒窖选址,现在采用“主动式酒窖”的居多,毕竟现在的自然环境破坏太严重了,气候不怎么稳定,也有少部分采用“被动式酒窖”。 “主动式酒窖”造价相对较高,对酒窖设备选择比较苛刻,要求比较高;“被动式酒窖”的造价相对较低,对酒窖设备选择没有那么严格。不过,不管是“主动式酒窖”还是选择“被动式酒窖”,都是酒窖,酒窖对环境的要求还是同样的苛刻,这是永恒不变的,只不过“被动式酒窖”借助了自然环境的力量,来营造一个完美的酒窖,“主动式酒窖”克服自然环境来营造一个完美的酒窖


相关标签:实木酒窖威廉希尔威廉希尔网址威廉希尔网址窗

最近浏览: